Jocelyn Brochard, apiculteur récoltant
Miel de Lozère en Agriculture Biologique
Situé en Cévennes Lozériennes, pays d’une richesse florale rare, je propose des miels d’exception en agriculture biologique.
Le miel récolté est mis en pot sans transformation, ajout ou chauffage. Le miel toujours liquide à l’extraction, va évoluer, se transformer : cela s’appelle la cristallisation. Crémeux pour le lavande, granuleux pour le garrigue, liquide pour l’acacia, chaque miel a son identité. Je vous propose de les découvrir, brut et naturel.
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Je mène mes abeilles en Agriculture Biologique depuis le début de mon installation.
C’est un choix professionnel et de vie fort, enthousiaste et intransigeant.
Partenaires
Merci pour le soutien de la Région Occitanie dans le financement du projet Miellerie.
Merci à Cynthia pour la création de nos étiquettes de miel.
creafaust.com
Merci à toutes les personnes qui nous ont fait confiance à la mise en œuvre de ce projet apicole, en le financement de l’outil coûteux et indispensable, pour l’extraction du miel.
Merci à l’artiste M.H.Mich Dessins pour sa création d’abeille originale
Je participe au Concours des Miels de France depuis 3 ans et ai été récompensé en 2020 , 2021 et 2022.Ce Concours a pour ambition de valoriser le savoir-faire des apiculteurs ainsi que l’extraordinaire qualité et diversité des miels français, tant en Métropole qu’en Outre-Mer.
